Υλικά

Κανελόνια (ζυμαρικό) ή κρέπες μικρές

1 δέσμη κρεμμύδι φρέσκο

2 σκελίδες σκόρδο

2 δέσμες σπανάκι

100γρ φέτα

1 λίτρο Γάλα

100γρ Βούτυρο

100γρ Αλεύρι

1 Αυγό

Λίγο Μοσχοκάρυδο σε σκόνη

2 Γαρύφαλλα 

1 φύλλο δάφνης

1 μικρό κρεμμύδι ξηρό

100μλ χυμό ντομάτας