Κοτόπουλο με μπανάνα και κάρυ 

Υλικά:

1 φιλέτο κοτόπουλο
1 μπανάνα
3 κ.σ κρέμα καρύδας
2 κ.σ γάλα καρύδας
1 κ.σ πάστα κάρυ
1 φλ. ρύζι πασμάτι ψημένο
1 αυγό
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.σ soy sauce
1/3 καρότο
1/3 κοκκινη πιπεριά
1/3 κίτρινη πιπεριά
2 κ.σ μπιζέλι
6 φύλα βασιλικό
αλάτι/πιπέρι
2 κ.σ flakes αμύγδαλο

27495965-10215051289332668-91730182-n.jpg