ΥΛΙΚΑ:

ΓΙΑ ΤΟ ΛΕΜΟΝ CAKE

Βούτυρο                                              200γρ.

Ζάχαρη                                                200γρ.

Αυγά                                                     200γρ.

Αλεύρι ζαχαροπλαστικής             200γρ.

Baking Powder                      5γρ.

Βανίλια                                                    5γρ.

Ξύσμα από ένα μεγάλο λεμόνι

Mascarpone Cream:

Φρέσκα Κρέμα                 500γρ.

Άχνη Ζάχαρη                                       80γρ.

Τυρί Mascarpone                             250γρ.

Λευκή Σοκολάτα                                60γρ.

Ξύσμα από ένα μισό λεμόνι

Για γέμιση και διακόσμηση

Φράουλες                                           500γρ.

Λευκή Πραλίνα                                100γρ.