Παϊδάκια Αρνίσια με Αραβικό κους - κους

Υλικά

200γρ παϊδάκια αρνίσια

100γρ κους –κους

2ml. ανθόνερο

100γρ πιπεριές  χρωματιστές

1 μέτριο κρεμμύδι

1L. ζωμό λαχανικών

1 σκελίδα σκόρδο

Κανέλα σε σκόνη

Κύμινο  σε σκόνη

Τσίλι σε σκόνη

Κόλιανδρο σπαστό

Κάρδαμο σε σκόνη 

Λίγο ελαιόλαδο

1γρ σαφράν 

 

ffdffbg-R9tWg.JPG