Σαρλότα με φράουλες και κρέμα γιαουρτιού

Υλικά 

ΠΑΤ ΣΟΥΚΡΕ ΚΡΕΜΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
1) 275-ΒΟΥΤΥΡΟ
275-ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ
670-ΑΛΕΥΡΙ
4γρ.-ΒΑΚΙΝG POWDER
15γρ-ΑΛΑΤΙ
ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
140 γρ.-ΑΥΓΟ

2) 600 γρ. ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΔΙΠΛΟΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ ΖHΤΑ
200γρ. ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ

3) ΓΙΑ ΣΤΟΛΙΣΜΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ
ΦΡΑΟΥΛΕΣ
RASBERRY
BLACKBERRY
BLUBERRIES
RED CURRANTS